Gyoza, tempura, edamame: antipastat japoneze para sushit
Gyoza krokante, karkalec tempura dhe edamame me kripë deti: ja antipastat që e bëjnë të plotë darkën me sushi.
Lexo më shumëBlogu i Ginger Sushi: udhëzues për sushin në Tiranë
Këshilla, udhëzues dhe histori nga bota e sushit — nga kuzhina e Ginger Sushi në Tiranë.
Artikujt
Salmon sushi: si e njeh freskinë dhe pse ka rëndësi
Ngjyra, aroma, tekstura: ja si e dallon salmonin e mirë për sushi dhe pse ngrirja paraprake është shenjë kujdesi, jo mungesë freskie.
Lexo më shumë
Sushi për grup: sa copë për person në një mbrëmje me shoqërinë
Sa copë duhen për person? Sa role për 4 veta? Ja një plan i thjeshtë për një mbrëmje sushi me shoqërinë, pa…
Lexo më shumë
Mochi: ëmbëlsira japoneze që duhet ta provosh pas sushit
I butë nga jashtë, kremoz nga brenda: mochi është mbyllja ideale e një darke me sushi. Ja nga bëhet, si hahet dhe…
Lexo më shumë
Sushi i shëndetshëm: kalori, proteina dhe zgjedhje të lehta
Sushi ka reputacionin e ushqimit të shëndetshëm, por jo çdo rol është njësoj. Ja si të zgjedhësh nëse kujdesesh për kaloritë.
Lexo më shumë
Sushi me dërgesë në Tiranë: si të vijë i freskët deri në derë
Sushi është ushqim i freskët dhe dërgesa kërkon kujdes. Ja si funksionon porosia online te Ginger Sushi dhe si ta ruash sushin…
Lexo më shumë
Poke Bowl në Tiranë: çfarë është dhe si ta zgjedhësh sipas shijes
Oriz, salmon i freskët, avokado dhe salca: Poke Bowl është drekë e plotë në një tas. Ja nga vjen dhe si ta…
Lexo më shumë
Si hahet sushi saktë: shkopinjtë, soja, wasabi dhe xhenxhefili
Sa soje duhet? A përzihet wasabi me sojën? Xhenxhefili hahet bashkë me rolin? Ja rregullat e thjeshta që e bëjnë sushin më…
Lexo më shumë
Maki, nigiri, uramaki apo sashimi? Llojet e sushit të shpjeguara thjesht
Maki, nigiri, uramaki, temaki, sashimi: emrat duken të ngatërruar, por logjika është e thjeshtë. Ja si t’i dallosh brenda një minute.
Lexo më shumë
Sushi për fillestarë: çfarë të porosisësh herën e parë
Nuk e ke provuar kurrë sushin? Ja cilat role janë më të lehta për fillim, çfarë të shmangësh dhe si ta bësh…
Lexo më shumë